ALTA GASTRONOMIAEM MACEIÓ
Gastronomia Contemporânea
No Sais Beach Living Hotel, a gastronomia é uma celebração de sabores e texturas que contam a história de Alagoas e do Nordeste. Nossa proposta é valorizar os melhores insumos e fornecedores regionais em uma culinária fresca, descontraída e com requinte despojado. Cada prato é uma narrativa local, apresentando uma culinária contemporânea com um toque de brasilidade.
Restaurante Principal
Com a assinatura do renomado Chef Wanderson Medeiros, nosso restaurante principal oferece uma experiência gastronômica completa em um ambiente sofisticado. O espaço funciona em estilo híbrido, com serviço à la carte e buffet, apresentando uma culinária contemporânea com ênfase em sabores autênticos e exclusivos. O almoço e o jantar podem ser servidos à la carte ou buffet, dependendo da ocupação. Nosso cardápio inclui itens de assinatura, opções regionais e uma apresentação cuidadosa e elegante dos pratos. A adega é variada, com destaque para vinhos nacionais, e a carta de drinks foi criada por um mixologista local.
40 mesas
160 pessoas
6h às 22h
para café, almoço,
jantar e snacks
6h às 10h
12h às 15h
19h às 23h
Café da Manhã
Nosso café da manhã é um buffet completo para itens frios e quentes. Itens quentes como omelete, tapioca e waffles são preparados na hora, conforme sua solicitação. Em destaque, há uma estação de sucos naturais feitos na hora e frutas da estação, com ênfase nas variedades regionais. Oferecemos também itens de boulangerie e patisserie, incluindo opções veganas e sem glúten, além de geleias artesanais e granola local.
Restaurante do Piso Bem-Estar
Este restaurante, também assinado por um reconhecido chef regional, é exclusivo para os hóspedes das categorias Frente Mar. Serve um café da manhã à la carte, sem restrição de horário , com um menu de frutas, iogurtes, pães de fermentação natural, tapiocas, ovos variados e cafés especiais. No almoço e jantar, o menu foca em snacks e entradas individuais ou para compartilhar, com ênfase na cultura praiana regional. A carta de bebidas é a mais completa do hotel, com drinks de assinatura que só são servidos aqui.
70 pessoas
7h às 22h30
12h às 15h
19h30 às 23h30
10h às 19h30
Lobby Bar
Durante o dia, o Lobby Bar oferece itens de boulangerie e patisserie, além de uma carta de cafés quentes e frios assinada por baristas. À noite, o ambiente se transforma, servindo um delicioso menu de petiscos variados em estilo tapas, com uma carta de drinks criada por um mixologista. Todas as solicitações de drinks são acompanhadas por um mix de nuts e um petisco de assinatura, como chips de raízes, como cortesia.
160 pessoas
6h às 10h
6h às 22h
para café, almoço,
jantar e snacks
Bar da Piscina
O Bar da Piscina oferece um serviço de alimentos e bebidas durante o horário de funcionamento da piscina. A carta de bebidas inclui cervejas de marcas variadas, sucos de frutas naturais e drinks típicos com ou sem álcool. O cardápio de petiscos conta com opções saudáveis, com vegetais e frutas, e porções clássicas para compartilhar, como iscas de peixe, queijo-coalho e mini-pastéis, além de itens típicos regionais.
60 a 80 pessoas
Cafés, bebidas e petit four
6h às 22h
para café, almoço,
jantar e snacks
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Serviço de Praia e Room Service
Para o seu conforto, nosso serviço de praia oferece um carrinho móvel refrigerado com bebidas como sucos, cerveja e drinks em lata. Já o room service está disponível 24 horas por dia, com um cardápio enxuto que inclui os principais itens do nosso restaurante.
Bebidas
8h às 18h
Cesta de Piquenique
Cestas típicas de palha, mediante reserva prévia
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Presente ao hóspede
Canga para uso como toalha
